Ho finalmente trovato il modo migliore per mantenere i miei famosi biscotti con gocce di cioccolato freschi e morbidi per giorni

Jul 14, 2023

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Anche dopo aver viaggiato in macchina, e poi in traghetto.

Tutte le ricette / Madison Woiten

Come ex panettiere professionista, sono conosciuto dalla mia famiglia e dai miei amici per portare sempre con me tanti prodotti da forno. Ma i miei biscotti con pezzetti di cioccolato e burro marrone sono un oggetto di cui tutta la mia famiglia è entusiasta. Come molti biscotti, è sempre meglio mangiarli il giorno in cui li preparo. Successivamente possono perdere la parte interna morbida e l'esterno croccante.

Lo scorso fine settimana, tuttavia, ero in missione per farli durare. Oltre due dozzine di loro dovevano fare un viaggio in macchina seguito da un traghetto, per poi essere pronti a mangiare la mattina seguente. Alla fine ho preso questi contenitori Rubbermaid Brilliance per capriccio e, dopo aver fatto il viaggio, ho capito che erano la risposta che avevo sempre cercato.

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Compralo: Set di contenitori da 9,6 tazze in 2 pezzi Rubbermaid Brilliance, $ 26 (era $ 30); Amazzonia

Questi contenitori (accoppiati ad una buona ricetta) possono davvero mantenere la giusta mollica per un biscotto. Il problema che non sono mai riuscito a risolvere è che un’eccessiva esposizione all’aria fa seccare rapidamente tutti i prodotti da forno. Questi contenitori sono perfetti per il lavoro. Erano facili da usare, mantenevano i biscotti freschi ed erano facili da portare con sé.

Questo particolare set viene fornito con due grandi basi rettangolari che hanno un volume di 9,6 quarti (o circa 12 x 8 x 7 pollici ciascuna). I coperchi di entrambe le basi sono dotati di un anello in silicone incorporato e di due chiusure che si fissano ai lati del contenitore della base. Quando spingo il coperchio, riesco quasi a sentire il sigillo che si chiude con un leggero soffio d'aria. Questa è una caratteristica distintiva di questi contenitori: i coperchi creano una perfetta chiusura ermetica, ottenendo biscotti il ​​più freschi possibile.

Quando ho aperto i biscotti il ​​giorno dopo, erano buoni come quando li avevo sfornati la prima volta. Ogni biscotto aveva ancora i bordi croccanti, un interno morbido e ancora appiccicoso e un gusto fresco. Non solo, ma avevo aggiunto i pretzel a questo lotto, erano ancora belli e croccanti all'interno. Ricevevo complimenti tutto il giorno per quanto fossero gustosi.

Questi contenitori erano ottimi anche per i viaggi, perché sono realizzati con plastica priva di BPA che li mantiene leggeri e a basso rischio di rottura. Poiché il coperchio diventa essenzialmente a filo con la base del contenitore una volta fissato, non occupano molto spazio e sono facili da impilare. Mi piace anche che siano trasparenti, così puoi vedere esattamente cosa c'è dentro. Se stai realizzando lotti più piccoli, ci sono anche molte altre dimensioni da prendere.

Anche se sono lavabili in lavastoviglie, i miei li ho puliti a mano perché contenevano solo briciole di biscotti. Ma per le cose più appiccicose (come la versione carica di marshmallow dei miei biscotti), una corsa in lavastoviglie tornerà utile. Non sono solo io ad amarli, abbiamo classificato il set da 10 pezzi come i nostri contenitori per alimenti preferiti dopo averne testati quasi due dozzine di altri.

Questi contenitori mi hanno davvero aiutato a mantenere freschi i miei biscotti e non vedo l'ora di usarli ancora e ancora per le mie future torte. Per complimenti continui sui tuoi biscotti, ottieni subito un set tutto tuo per soli $ 26. Sarai la persona più popolare alla festa, fidati di me.

Al momento della pubblicazione il prezzo era di 26 dollari.

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